Миндальная пудра используется в кондитерской промышленности для приготовления макарон (французского миндального печенья) марципанов, тортов, печенья, безе, а также особых сортов шоколада. Более мелкий помол.
100 % очищенный, сырой миндаль.
Внешний вид:
100% ядра миндаля, очищенные, дробленные, подсушенные, консистенция сыпучая
Размер:
0-1 мм.
Цвет:
От желтого до белого допускается незначительная неоднородность цвета, вкрапления коричневого цвета
Пищевая, энергетическая ценность
Белки - 25,8г, Жиры - 54,5г, Углеводы - 13г. Энергетическая ценность: 602 ккал/ 2520,45 кДж