- Артикул:
8621
- Производитель:
Россия
Шоколад демонстрирует сбалансированный вкус, в котором сочетаются молоко, какао и карамель. Хорошо сочетается с теплыми пряными ингредиентами.
Степень текучести: 3 из 5
Область применения: оптимален для выпечки, кремов, ганашей и муссов, глазирования, декора и прочего, где вкус какао не является доминантным. При использовании в шоколадных фонтанах необходимо добавлять какао-масло.
Пищевая ценность (100г): Белки 5,5 г Жиры 31,5 г Углеводы 57 г
Энергетическая ценность (100г): 537 ккал
Состав: какао 31,7%, молоко 2%, жиры 31%