Москва
ул. Старокачаловская д. 1Б
+7(495)191-81-20
c 10:00 до 20:00
Шоколад горький Callebaut 70,5% 2,5кг
Артикул:
70525
- В наличии: 0
4 350 руб.
- Артикул: 70525
- Производитель: Бельгия
Рецептура шоколада 70,5% - одна из самых предпочитаемых у шефов и шоколатье во всем мире - это баланс интенсивности цвета и насыщенности вкуса. Доминирующий - сильный вкус какао, а в послевкусии выступает деликатная кислинка.
Степень текучести: 3 из 5
Происхождение какао-бобов: какао-бобы западной Африки, разновидность Форастеро.
Область применения: рекомендуется для разнообразного применения - для формования и глазирования, отливки форм, приготовления ганашей, муссов, соусов и мороженого.
Пищевая ценность (100г): Белки 8,8 г Жиры 38,9 г Углеводы 30,5 г
Энергетическая ценность (100г): 539 ккал
Состав: какао тертое, сахар, какао-порошок с пониженным содержанием жира, эмульгатор соевый лецитин, ваниль
Производитель Бельгия
Популярные в разделе
Артикул: 96325
Шоколад белый Sicao 28% Бельгия 500гр
В наличии: 7
1 254 руб.
-
+
Артикул: 28592
Шоколад белый Callebaut 25,9% CW2 500гр
В наличии: 24
1 290 руб.
-
+
Артикул: 336500
Шоколад молочный Callebaut 33,6% 500гр
В наличии: 29
1 256 руб.
-
+
Артикул: 705500
Шоколад горький Callebaut 70,5% 500гр
В наличии: 3
1 395 руб.
-
+
