- Артикул:
32252
- Производитель:
Бельгия
Velvet - это шоколад, вдохновляющий творить. В нем соединяется бархатистый, сливочный и мягкий вкус свежего молока, утонченная, очень деликатная сладость и мягкая, шелковистая текстура.
Происхождение какао-бобов: какао-бобы из Западной Африки, преобладает разновидность Forastero.
Степень текучести: 3 из 5
Область применения: оптимален для отливки шоколадных фигур и приготовления начинок, любых десертов, ганашей и муссов, идеален для велюра.
Пищевая ценность (100г): Белки 6,0 г Жиры 40,9 г Углеводы 50,1 г
Энергетическая ценность (100г): 594 ккал
Состав: сахар, масло какао, сухое цельное молоко, эмульгатор соевый лецитин, ваниль.
Производитель Бельгия