Москва
ул. Старокачаловская д. 1Б
+7(495)191-81-20
c 10:00 до 20:00
Глицерин пищевой USP/EP 150мг
Артикул:
451
- В наличии: 3
130 руб.
-
+
- Артикул: 451
- Производитель: Россия
Пищевой глицерин на растительной основе производства Германии, чистота 99,7%.
Применение:
Добавление глицерина уменьшает липкость карамели;
Глицерин облегчает процесс получения равномерной структуры теста, способствует распределению клейковины, уменьшает налипание крахмала при выпечке;
Глицерин замедляет черствение хлеба, булочных изделий, способствует удерживанию влаги в продукте.
Особенно широко применяется при производстве бисквитов длительного хранения;
Популярные в разделе
Артикул: 7854
Сахарная пудра 1 кг IL-bakery
В наличии: 155
258 руб.
-
+
Артикул: 7803
Тримолин, инвертный сахар 245гр
В наличии: 5
289 руб.
-
+
Артикул: 100
Сухой яичный белок альбумин ЭФКО (повышенной взбиваемости, обессахаренный) 100гр
В наличии: 86
260 руб.
-
+
Артикул: 0550
Сухой яичный белок альбумин ЭФКО 500гр (повышенной взбиваемости, обессахаренный)
В наличии: 19
1 150 руб.
-
+
