- Артикул:
66200
- Производитель:
Франция
Степень текучести: 3 из 5
Область применения: рекомендуется для приготовления ганашей, муссов, кремов, для формования и покрытия кондитерских изделий, а также для изделий, выпекающихся в духовке (бисквиты moelleux и т.п.)
Пищевая ценность(100г): Белки 7,8г Жиры 38,6г Углеводы 35,8г
Энергетическая ценность (100г): 525 ккал
Состав: какао 66%, жиры 37,1%
Продукт имеет сертификат Kosher Dairy
Происхождение какао-бобов: какао-бобы сорта Форастеро.